Soephoofd

Het doel van Soephoofd: mensen helpen hun persoonlijke voedselverspilling te verminderen en tegelijkertijd gezonder te eten. Met SoepStarter kan dat. Met deze mix van gedroogde groenten, kruiden en specerijen maak je in een kwartier soep van weggooigroente. Daarmee haal je niet alleen makkelijk de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten… Als we dat met zijn allen, eens in de 2 weken doen, redden we 130 miljoen kilo groente van verspilling. Win-win!

SoepStarter is een initiatief van Diana van Ewijk en Sarina Karouw. “Ik nam me elk jaar weer voor mezelf en de kinderen meer groenten voor te schotelen,” zegt Van Ewijk. Tijdens een sabbatical besloot ze daarom elke dag soep te maken. Zo at haar gezin met gemak 250 gram groenten per dag én gooide ze veel minder groenten weg.

Probeer het zelf en make soup, not waste!
Zie hier de soepstarters van Soephoofd.