Manenwolf’s

Manenwolf’s rokerij & foodlab is een jonge Rotterdamse onderneming die bijzondere producten ontwikkelt vanuit een nieuwe kijk op eeuwenoude conserveringstechnieken: roken, drogen, pekelen, fermenteren, inmaken, siroperen en likeurmaken.

Manenwolf’s is gefascineerd door de transformatie van smaak en textuur die met deze op het eerste oog vaak doodeenvoudige, natuurlijke processen gepaard gaat. Vervolgens verzinnen ze spannende producten die even vanzelfsprekend lekker als bijzonder zijn, en die bovendien bereikbaar moeten zijn voor elke avontuurlijke kok of eter.

Hedendaagse delicatessen voor de nieuwsgierige consument die ontdekkingen wil doen in avontuurlijk eten!

Zie Manenwolf’s voor de aanwezige producten in onze webshop.

 

Bewaren

Bewaren